Mutfak Planlamasında Ergonomi: Çalışma Üçgeni Nedir?
Çalışma üçgeni; buzdolabı, lavabo ve ocak arasındaki ideal mesafe ilişkisini tanımlar. Bu üç köşe arasındaki toplam mesafenin 4–8 metre arasında tutulması, mutfakta yapılan hareketleri minimize ederek yorgunluğu azaltır. Mutfak tipi ne olursa olsun (L, U veya galeri tipi) çalışma üçgeni prensibine uygun bir planlama, mutfağı hem pratik hem keyifli kılar. Doğru planlama aynı zamanda depolama alanını artırır ve enerji tüketimini düşürür.